飛騨ハムの自信作！ロース被り焼の生産を開始！
被り（かぶり）とは、ロースの肉芯に被さっている部分のことで、肉の旨みが一番感じられる部位です。ロース１本からわずかしか取れない稀少な被り肉を、贅沢に特性漬け込み液で熟成し、遠赤外線ロースターでじっくり焼き上げた逸品です。商品詳細はこちら、お買い求めはこちらからどうぞ！